• Comensales: 5
• País: Bélgica
• Tiempo de preparación: 40 mins
• Tiempo de cocción: 40 mins
• Tiempo total: 1 hours 20 mins

Preparación:

En un bol; mezclar bien los boniatos (papa dulce, batata) rallados con las manzanas ralladas, los huevos, la ricota el queso rallado y la leche. Salpimentar a gusto.

Colocar esta preparación en un molde de budín previamente enmantecado.

Cocinar a baño María unos 35 minutos o hasta que, al pincharlo, el cuchillo salga seco.