Preparación
Corta las orillas de los panes.
Licúa perfectmanete el jamón de pavo picado
en cuadros, junto con el queso tipo americano, el chile y la 1/2 taza
del vinagre. Debe quedar una consistencia como de papilla ligeramente
aguada.
En un recipiente, coloca la mezcla anterior
con la crema, la mayonesa, la mostaza y la pimienta. Incorpora todo de
forma homogénea.
Aparte con la ayuda de una batidora de
inmersión mezcla el queso crema con el pimiento morrón al gusto, a que
tome un ligero color rosado y quede bien acremado.
Acomoda el pan en una charola en una capa
inicial de 6 piezas (2x3), agrega una tercera parte de la mezcla de
jamón y se cubre con otra capa de pan.
Asi sucesivamente hasta formar tres capas y
terminar con una capa de pan para cubrirla con la mezcla de queso crema
y pimiento morrón a manera de cobertura de pastel.
Adorna con pedacitos de pimiento morrón picados. Se refrigera mínimo una hora antes de servirse.
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