(｡◕‿◕｡) CANALONES DE ATÚN .....- (｡◕‿◕｡) - LOs taGs dE VenUs Y LiRiOla

Canelones de atún

N° de personas : 4

Dificuldad : Media

Tiempo : 20-40 minutos

Ingredientes :

.16 placas de canelones ya cocidos .
1 cebolla .
600 g tomate en conserva .
240 g atún .
4 cucharada perejil picado .
240 cc leche .
4 cucharadas aceite de oliva virgen .
1 pimientoo verde .
40 g queso rallado

1.- En una sartén con aceite rehogar la cebolla y el pimiento verde picados. Sazonar. Como este tipo de pasta no necesita cocción, sólo hay que introducir en un recipiente con agua para reblandecerla. Picar el tomate en conserva e incorporar al sofrito de cebolla y pimiento. Rehogar. Agregar el atún desmigado y mezclar bien.

2.- Secar la pasta, estenderla en un paño de cocina y rellenar cada placa con parte del sofrito. Enrollar para formar los canelones. Engrasar con mantequilla una fuente de horno y colocar los canelones.

3.- Para la salsa: poner la leche en un cazo a fuego bajo y disolver el queso rallaod, removiendo continuamente y con cuidado de que no hierva. Cubrir los canelones con esta crema y gratinar en el horno. Servir con perejil picado por encima.