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Cocina: Verdura con merluza
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From: CALIDAD  (Original message) Sent: 24/03/2014 19:38
  

Verdura, con merluza

Ingredientes

Merluza

Patatas

Calabacines

Cebolletas

Salsa de tomate

Sal, aceite

Preparación

Con la ayuda de una mandolina, cortaremos las patatas, muy finas

Lo mismo haremos con el calabacín y la cebolleta


En una sartén, pondremos aceite, pasaremos a freír las patatas con un poco de sal


Pondremos el calabacin, a freír, solamente un par de minutos, que quede echo pero firme, al dente


La cebolleta, la freímos a fuego lento


En una plancha bien caliente, colocaremos la merluza, con un poquito de sal


Para montarlo

En un plato, pondremos una base de patatas, otra de calabacin, otra de cebolla

Encima una buena cucharada de salsa de tomate

Y encima ya pondremos colocar la merluza

 
 


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Reply  Message 2 of 2 on the subject 
From: flaquita Sent: 25/03/2014 06:19


 
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