Tarta de queso

Ingredientes

Masa quebrada dulce

600 g de queso de Burgos o requesón

350 g de nata líquida

250 g de azúcar

4 huevos

70 g de harina

Preparación

Cubrir un molde de tarta con la masa quebrada estirada

Guardarlo en la nevera mientras se prepara el relleno

En un bol, poner el queso, la nata, los huevos, el azúcar y la harina

Mezclar los ingredientes con una batidora

Verterlos en un molde untado con mantequilla y harina

Hornear durante 30 minutos a 140ºC

Para comprobar que está cocida, se pincha con un palillo y se comprueba que sale limpio