FLAN DE QUESO

INGREDIENTES

- 1 sobre de cuajada
- 300gr de queso Filadelfia .
- 1/2 litro de nata
- 1 vaso de azúcar.
- 1 vaso de leche

PREPARACION

Se mezclan bien todos los ingredientes en una cacerola, se pone al fuego y justo cuando rompa a hervir se mantiene 2 minutos cociendo. Se deja enfriar y se va echando la mezcla en un molde previamente caramelizado (se derrite azúcar en un cacito hasta que se haga líquida). Se deja enfriar un poco y se lleva al frigorífico. Truco: si te sale algún grumo al realizar la mezcla, puedes pasarle la batidora