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BRUJI: TE DEJO ESTE REGALITO JUNTO CON UNA RECETA PARA PAY DE CALABAZA
SI LA PREPARAS, ME CONVIDAS!!!
1 ¼ tazas de calabaza
2/3 de taza de azúcar
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de jengibre en polvo
1 cucharadita de canela
1/4 de cdita de nuez moscada
3 huevos
1 cda de levadura
1 ¼ tazas de leche tibia, no hervida
1 lata de 16 onzas de leche evaporada
1 molde de 9 pulgadas con la pasta base para hornear tartas
PROCEDIMIENTO
Precalienta el horno a 450 grados Fahrenheit. Cocina la calabaza 25 ó 30 minutos y licúala. En un recipiente
grande mezcla la calabaza, el azúcar, la sal, las especias y la leche. Separa las yemas de las claras.
Bate las claras a punto de nieve y agrégalas a la mezcla. Vierte todo en el molde y hornea 10 minutos.
Reduce la temperatura a 300 grados y hornea 40 minutos. Saca del horno y deja enfriar.
Si lo prefieres puedes decorar con crema batida.
ESTE ES MI REGALITO ADELANTADO DEL DIA MIERCOLES
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