Página principal  |  Contacto  

Correo electrónico:

Contraseña:

Registrarse ahora!

¿Has olvidado tu contraseña?

AYUDA-AMISTAD
 
Novedades
  Únete ahora
  Panel de mensajes 
  Galería de imágenes 
 Archivos y documentos 
 Encuestas y Test 
  Lista de Participantes
 Normas del Grupo 
 Plantas que sanan 
 Terapias Alternativas 
 Foro Consulta 
 Medicina y Salud 
 Reflexiones 
 Leyendas 
 Mundo Animal 
 Nuestras Recetas 
 Poemas 
 Música 
 Humor 
 Gifs y carteles 
 Capilla Virtual 
 ¡¡¡Vamos a estar en el Museo!!! 
 ¿Nos conocemos más? 
 Cumpleaños 
 Mensajes MPGrupos 
 Juegos 
 General 
 MICRO-CUENTOS 
 FIBROMIALGIA 
 
 
  Herramientas
 
Nuestras Recetas: PASTA DEL MAR
Elegir otro panel de mensajes
Tema anterior  Tema siguiente
Respuesta  Mensaje 1 de 1 en el tema 
De: Siondra  (Mensaje original) Enviado: 17/05/2011 17:07

Pasta del mar

Por Pilar Morlans
 
 


Para los fetuccini: 100 gr de harina, 1 huevo, 1 cucharadita de aceite, sal.


Para los mariscos: 4 almejas, 4 choritos, 4 camarones ecuatorianos, ¼ de aji amarillo, vino blanco, 6 tomatitos cocktel partidos por la mitad, ¼ de cebolla morada, pimienta, apio.




Preparación de la masa: En un bowl poner todos los ingredientes hasta formar una masa. Estirar la masa sobre un meson enharinado hasta que este bien delgada, luego cortarla del ancho que se deseen hacer los fetuccini. Dejar secar y cocinar en una olla con agua hirviendo y sal, deben de quedar aldentes.


Para los mariscos: En una olla poner las conchas bien limpias y agregra un vaso de vino blanco y un vaso de agua. Dejar cocinar hasta que las conchas se abran. A parte en un sarten saltear la cebolla cortada en juliana,junto al aji amarillo tambien en juliana, luego agregar los tomatitos y cocinar por un minuto.


En otro sarten saltear los camarones ecuatorianos con aceite de oliva, sal y pimienta, cuando estén bien dorados agregar caldo de la cocción de los mariscos y las conchas ya cocinadas. Aliñar con sal y pimienta y cilantro cortado fino.


Cuando este lista agregar la pasta ya cocinada y mezclar. Servir en plato hondo.

Emol



Primer  Anterior  Sin respuesta  Siguiente   Último  

 
©2024 - Gabitos - Todos los derechos reservados