Cocer en abundante agua con sal los tallarines, mientras se cuecen trocear la carne en daditos, salpìmentarla y regarla con el zumo de los limones y el vino. Dejarla en el frigorífico mientras se termina de cocer la pasta. En una cacerola con el aceite dorar los ajos fileteados, incorporar el pollo escurrido del líquido pero reservarlo. Dorar muy bien el pollo y una vez hecho incorporar el líquido en el que estaba, añadir la nata y el tomillo. Dejarlo un par de minutos y agregarle la pasta bien escurrida. Remover para mezclar sabores y servir.
Consejo:Se pueden utilizar sobras de pollo asado sin dejarlo macerar el el vino y el zumo del limón, simplemente añadirlo con la nata líquida.
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