ngredientes:

2 Aguacates Medianos
1 Cebolla Blanca Picadita
1 Diente de Ajo picadito
1 Tomate Picadito
1 Lata pequeña de Vegetales
¼ Cucharadita de Tomillo Fresco
Queso Parmesano
Aceite de Oliva
Sal al gusto

Preparación:

Saltear en una sartén con un poco de aceite de oliva la cebolla, el ajo, el tomate. Agregar los vegetales y el tomillo. Rectificar la sal. Cortar los aguacates por la mitad (sin pelar) quitar la semilla. Poner las cuatro mitades en bandeja de hornear, rellenar con los vegetales y esparcir queso parmesano. Llevar al horno a Gratinar