Pastas a La Romana

Ingredientes

• 2 tazas de pastas cocidas
• 2 cebollas en cubitos chicos
• 2 cucharadas de manteca
• 2 cucharadas llenas de almidón de Maíz Maizena
• ½ ltr. De leche
• 1 cubito de caldo de verdura Knorr
• pimienta y nuez moscada
• 1 cucharadita de mostaza
• 2 cucharadas de queso rallado

Preparación

1Rehogar la cebolla en la manteca a fuego suave, agregar el cubito de caldo de verdura Knorr disuelto en la leche caliente. Cuando rompa el hervor espesar con el almidón de maíz disuelto en media taza de leche fría. Cocinar 3 minutos revolviendo continuamente. Condimentar con pimienta, nuez moscada y mostaza.
2Enmantecar una fuente de horno y colocar las pastas intercaladas con la salsa. Espolvorear con el queso rallado.
3Gratinar en horno fuerte.

Consejo

Se le puede agregar, rodajas de huevo duro, trocitos de jamón cocido, panceta o pollo. Este plato puede prepararse con pastas cortas o largas