OMBU
(Phytolacca dioica)

El ombú es un árbol de la familia de las fitolacáceas,
 que simboliza a la pampa.
 Es voz de origen guaraní: umbú que significa
 sombra o bulto oscuro.
Se lo considera más bien una hierba gigantesca que un árbol.
 Es de corteza gruesa y blanca, madera fofa,
 hojas alternas y simples,
con flores dioicas en racimos de mayor longitud

que las hojas. Crece muy bien en la llanura pampeana
 y su generosa sombra cobija a los viajeros
 y al humilde rancho campesino formando parte del paisaje.

El ombú es originario de Argentina,
 y ningún otro árbol tiene tanto derecho
 al nombre de "árbol gaucho" como el ombú.
 El campesino buscaba su vecindad
cuando iba a construir el rancho,
 ya que su sombra reparadora
y su fresca lo defendía del calor
 y las tormentas del invierno.
El ombú vive siglos, con su enorme copa verde,
 erguido y firme. No hay huracán que pueda derribarlo,
 ni rayo que logre fundirlo.
Sus hojas medicinales, hervidas en agua,
 son un purgante eficaz.