Un par de estudios han encontrado que la canela ayuda a mejorar el control de la glucosa en la sangre en personas con diabetes tipo 2. En el primer estudio, se formaron 6 grupos de 10 personas con diabetes tipo 2. Tres de los grupos tomaron 1, 3 y 6 gramos de canela diariamente, mientras que los tres grupos restantes consumieron 1, 3 o 6 gramos de cápsulas que contenían un placebo. Cuarenta días después, las tres dosis de canela redujeron considerablemente los niveles de glucosa en ayuno, al igual que los niveles de triglicéridos, colesterol LDL y todos los niveles de colesterol en general.
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