Tortellinis al curry suave

 

Primero ponemos agua con sal y un chorrito de aceite a calentar. Cuando hierva echamos los tortellini.

Mientras se hace la pasta ponemos a calentar una cucharada de aceite en una sartén y rehogamos un poco los tacos de pavo. Cuando estén un poco dorados añadimos el tomate frito y dejamos que se caliente a fuego lento.

Dos minutos antes de que la pasta esté lista agregamos la nata a la sartén y la cucharadita de curry. Lo mezclamos todo removiendo con una cuchara y probamos si hemos de añadir un poco de sal.

Una vez la pasta esté lista la escurrimos bien y la servimos con la salsa por encima.