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*★*:·.Gastronomia: Atún a la plancha
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Mensaje 1 de 7 en el tema

De: NORIKO (Mensaje original)

Enviado: 29/07/2011 02:06

Atún a la plancha

Nuevo!

Atún a la plancha es una receta para 4 personas, del tipo Segundos Platos, de dificultad Fácil y lista en 30 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

Ingredientes

720 g de atún rojo de almadraba

limpio de espinas y piel

250 g de cebolla cortada en cuadrados de 1 cm

250 g de tomate pelado y cortado en dados

125 g de pimiento

sin pepitas y cortado en cuadrados

150 g de calabacín lavado y cortado en dados

4 dientes de ajo picados

½ vaso de aceite de oliva

1 pizca de sal

1 pizca de pimienta molida

Cómo hacer Atún a la plancha

ehogamos la cebolla, el ajo y los pimientos en el aceite a fuego muy lento. Agregamos el tomate y dejamos cocer lentamente durante 15 minutos.

Pasado este tiempo, incorporamos el calabacín, la sal y la pimienta. Cocemos durante otros 15 minutos. Rectificamos de sal, apartar y reservar al calor.

Aparte, preparamos la plancha muy caliente. Engrasamos el atún untándole con los dedos un poco de aceite y lo ponemos en la plancha. Doramos por ambas caras. Sazonamos al gusto y servimos en el plato.

Agregamos el sofrito al lado del atún a modo de guarnición.

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De: Lissa

Enviado: 31/07/2011 04:15

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De: Lissa

Enviado: 31/07/2011 04:20

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De: Lissa

Enviado: 31/07/2011 04:27

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De: *·-»¦« SORAYA »¦«-*

Enviado: 01/08/2011 12:28

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De: ♥*:AURA·*♥

Enviado: 03/08/2011 09:23

Mensaje 7 de 7 en el tema

De: GAVIOTA LIBERTAD

Enviado: 31/10/2011 06:03

Buenas Noches cielo , que tengas un feliz Semana

lleno de positivismo, recuerda vivimos un dia a la vez

con fe, dedicacion. persistencia en lo que deseas te quiero

Mucho.. gracias por aportar y hacer esta tu casa

besos bendiciones

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