Marcahuamachuco,Perú
Huamachuco, capital de la provincia de Faustino Sánchez
A 6 horas en automóvil desde la ciudad de Trujillo, Perú
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Un enigmático complejo arqueológico de piedra de 1.600 años en la sierra norte del Perú
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Emerge poco a poco del olvido y puede convertirse en una de las grandes estrellas del turismo de mañana
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Simboliza el drama de los bienes del patrimonio cultural peruano, afectado por el saqueo y la destrucción natural
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El nombre quechua Marcahuamachuco significa en español Pueblo de Hombres con Gorro de Halcón
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El sitio ha sido dividido en cuatro conjuntos de edificaciones:
El Castillo
Las Monjas
Los Corrales
Cerro Viejo
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Gaviotas emigrando
Una mujer alimenta a una gaviota en el sur de China
Estas aves emigran cada año a esa zona de China desde Siberia para pasar el invierno
La hora de comer
Vuelo de gaviotas en busca de comida en el lago Dianchi
Kunming, China
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Un templo milenario, en peligro
La colina en la que está situado en templo de Huayan, en China, se ha derrumbado
Y la torre del complejo milenario corre peligro de venirse abajo
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Fuerza humana
Dos hombres pedalean para encender un Baobab utilizando energías renovables
Durban Sudáfrica
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Filetes de ternera rellenos de pimientos
Ingredientes
Filetes de ternera
Pimientos rojos asados y pelados
1 huevo
Harina, pan rallado
Pasta, cocida
Jamón serrano
Ajo
Aceite de oliva, perejil picado, sal, pimienta
Preparación
Salteamos la pasta con el ajo y el jamón en tacos
Salpimentamos los filetes y rellenamos con unas tiras de pimiento asado
Envolviéndolos sobre sí mismos
(Pinchamos con un palillo para que no se suelten al freír)
Los pasamos por harina, huevo batido, pan rallado
Los freímos en abundante aceite caliente
Acompañamos con la pasta salteada
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