الصفحة الرئيسية  |  إتصال  

البريد الإلكتروني

كلمة السر:

سجّل نفسك الآن

هل نسيت كلمتك السر؟

ALAS DE MARIPOSAS
 
مستجدات
  أدخل الآن
  جدول الرسائل 
  معرض الصور 
 الملفات والوتائق 
 الإحصاء والنص 
  قائمة المشاركين
 ♣ GENERAL ♣ 
 ♣ REGLAMENTO ♣ 
 ♣ Mi Cumpleaños ♣ 
 ♣ Presentarse ♣ 
 
 
  أدوات
 
Cocina: Arroz con Alcachofas
إختار ملف آخر للرسائل
الفقرة السابقة  الفقرة التالية
جواب  رسائل 1 من 1 في الفقرة 
من: adelita622  (الرسالة الأصلية) مبعوث: 02/06/2009 00:30
Arroz con Alcachofas
De: Alias de MSNParcelita3  (Mensaje original) Enviado: 11/03/2008 6:57
Ingredientes:
  • 3 alcachofa(s)
  • 1 cucharada(s) perejil picado
  • 1 limón(es)
  • 1 1/2 taza(s) arroz
  • 1/2 cebolla(s)
  • queso parmesano, rallado
  • mantequilla o margarina
  • aceite
  • sal
  • 2 caldo de verduras disuelto en cuatro tazas de agua caliente
Instrucciones

    Limpie las alcachofas, córteles las puntas y el tallo, separe las hojas y póngalas a remojar en agua fría y limón durante una hora. Limpie también los centros, resérvelos mientras tanto la parte tierna interior y colóquelas también en remojo. Luego cuélelas, escúrralas y separe las hojas de los corazones.
    Cocine las hojas en una sartén con dos cucharadas de aceite, una pizca de sal y un poco de agua, añadiendo una cucharada cada vez. Corte los centros en pedazos pequeños, y luego cocínelas en otra olla, donde previamente se ablandó la cebolla picada, en 40 grs. De mantequilla. Cocine varios minutos; luego incorpore el arroz, sofríalo y báñelo con 1 1/2 taza de caldo de verdura, por último, hierva (debe quedar al denté o sea no muy cocido), añada luego el resto del caldo cada vez que el arroz lo absorba. Un poco antes de terminar la cocción, agréguele el perejil y cuando retire el arroz del calor, mezcle tres o cuatro cucharadas del queso rallado y un trozo de mantequilla.



أول  سابق  بدون إجابة  لاحق   آخر  

 
©2025 - Gabitos - كل الحقوق محفوظة