Ingredientes para 4 personas:
300 g de leche, 300 g de nata líquida, 300 g de leche condensada, 4 huevos, 20 unidades de lonchas de pan de molde, 30 g de azúcar para el caramelo, piel de naranja y limón, 1/2 palito de canela en rama, 1 copa de licor 43.
Elaboración
Hacer el caramelo con el azúcar y agua. Poner en el fondo del molde y dejar enfriar. En un cazo se pone la leche, nata, leche condensada, piel de naranja y limón, canela en rama y dejar hervir.
Batir los huevos y mezclar la leche y el pan. Mezclar todo bien y ponerlo en el molde. Meterlo en el horno al baño maría 1 hora y 15 minutos, dejar enfriar, y servir
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