500 gr. de harina
1 taza de nueces
1 pizca de sal
1 taza de azúcar flor (glass, impalpable)
50 gr. de mantequilla derretida
4 cditas. de polvo de hornear
1 huevo
1 y 1/2 tazas de leche

Preparación

Enmantequillar y enharinar un molde alargado para budín o pan.

En un bol poner la harina, las nueces picadas algo grandes, el azúcar, el polvo de hornear y mezclar todo bien.

Aparte batir ligeramente el huevo, agregarle la leche y la mantequilla derretida.

Unir con todos los demás ingredientes. Revolver con cuchara de madera y colocar en el molde.

Cocinar en horno suave durante una hora, o una hora y cuarto.