Arroz bomba - Morcilla seca - Un tomate en rodajas gruesas - Una cabeza de ajos grande - Patata en rodajas gruesas - Costillas de cerdo frescas - Garbanzos del cocido - Caldo del cocido En una cazuela de barro se dora la cabeza de ajos y se aparta. En la misma se frien las costillas y se apartan, despues se hace lo mismo con la morcilla en trozos, despues con las rodajas de tomate, levemente. Por ultimo se meten las rodajas de patata al microondas 1 minuto y luego se saltean en el mismo aceite de antes. En el aceite que tenemos en la cazuela rehogamos el arroz, incorporamos los garbanzos, la cabeza de ajos en el centro, la morcilla, las costillas. Colocamos las rodajas de patata y de tomate y cubrimos todo con el caldo. Añadimos azafrán machacado con el mortero por encima. Metemos en el horno precalentado, y observamos hasta que casi consuma el caldo. Sacamos del horno para que repose y,¡A COMER!
Thème précédent
Parcelita3
Premier 