Ponemos en un vaso mezclador mayonesa, si esta fuera de bote le pondríamos dos cucharaditas de aceite de oliva para que parezca casera, 2 cucharaditas de pimentón picante y unas gotas de tabasco (hay que ir jugando con la cantidad de mayonesa e ir probando como nos gusta de picante).
Las patatas o bien las freímos o bien las cascamos encima de una fuente pirex, el fondo untado de aceite, las removemos, sin sal, y las metemos al horno encendido a 200º C, durante 20 minutos. Después le echamos la sal y cubrimos con la salsa brava.
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