Ideal para el pescado, el marisco, las ensaladas, especialmente si llevan marisco o pasta.

Ingredientes: las cantidades de los ingredientes se ajustan en función de las necesidades

* 1 tarro de Mayonesa de 500 grs. o se hace una Mayonesa
* 1/2 tarro de Ketchup de los grandes
* 2 cucharaditas (de las de café) de mostaza de Dijon original
* un Chorrito de Salsa Perrys
* 3 gotas de tabasco
* 2 ò 4 cucharadas soperas de Coñac

Preparación:

Paso 1: Se vierte toda la mayonesa en un gran bol, junto con el Ketchup y la mostaza y se mezclan con cuidado, asegurándose, que la mostaza se mezcla también.

Paso 2: A continución se añade la salsa Perrys y las 2 ò 3 gotas de tabasco.

Paso 3: Cuando se vea que está bien mezclado, se hechan las cucharadas de Coñac o Brandy.

Paso 4: Una vez mezclados todos los ingredientes, se cata para ver si le falta de algo y poder rectificar.

Trucos / Secretos / Consejos: Otra opción es poner Salsa Inglesa en lugar de la Salsa Perrys y cambiar el Coñac por zumo de limón.
A veces la mostaza, queda como una pelotita sin deshacerse entre tanta mayonesa y Ketchup, por eso insistimos en que se mezcle bien.
La cantidad del coñac y del tabasco, va a gusto del consumidor y dependerá de si le gusta más suave o con un sabor más fuerte.
Si prefiere hacer Vd. mismo la mayonesa, pulse en el enlace y le saldrá nuestra receta de Salsa Mayonesa