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INGREDIENTES
1/4kg de pasta de hojaldre
2 manzanas, limpias, sin cáscara y en rebanadas
1/2 taza de nueces picadas
1/2 taza de pasitas
4 cucharadas de azúcar
1 yema de huevo
PREPARACIÓN
Se dobla la pasta de hojaldre y se extiende con el rodillo hasta formar un rectángulo.
Se esparcen sobre la masa, las manzanas, las nueces, las pasas y se espolvorea con 3 cucharadas de azúcar, de dobla la pasta para que se forme un rectángulo y las orillas se doblan hacia el centro.
Se pone en una charola previamente engrasada y enharinada, se barniza el strudel y se espolvorea con el reste del
azúcar, se hornea a 180 grados centígrados por 25 ó 30 minutos. |
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