Alfajor de chocolate:

 

INGREDIENTES:

            150 grs. de manteca

            150 grs. de azúcar impalpable

            3 cdas de miel

            2 huevos

            5 cdas de cacao

            1 cdita de esencia de vainilla

            350 grs. de harina

            2 cditas de polvo de hornear

           

PROCEDIMIENTO:

            1- Mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa blanda.

            2- Estirar la masa y cortarla en círculos.

            3- A una de las 2 tapas, hacerle un agujero.

            4- Poner las tapas a horno mediano durante 8 - 10 minutos.

    5- Derretir chocolate en barra y bañar una de las tapas en el chocolate.

            6- Rellenar los alfajorcitos con dulce de leche o alguna mermelada de frutas.