4 tomates pelados sin semillas y picados;
1 cebolla mediana picada fina,
2 dientes de ajo molidos,
1/2 taza de perejil picado,
Aceite de oliva, sal, pimienta y comino.

- Preparación:

En una fuente, mezclar todos los ingredientes, revolver bien, enfriar y servir acompañado con pan amasado fresco.