ENSALADA DE ATÚN   -  Muy pocos fabricantes  envasan atún verdadero. Los sin números de latitas con lomitos de..y desmenuzado de.. apestan el mercado.  Así que en Argentina por ejemplo compre solamente de reconocidas y honestas  fábricas...

Ingredientes  -  1/2 kilo de atún, 2 tomates para ensalada, aceite de oliva, sal, 1 limón. orégano, ají molido.

Preparación  -  Ponga el atún escurrido y desmenuzado en el centro de un gran plato. Rodéelo de rodajas de tomates que condimentará con orégano y ají molido, Condimente  todo con aceite de oliva y exprima el jugo del limón sobre la conserva. No le busque mas vuelta, es así de simple. Con pan negro ligeramente tostado y pan blanco fresco mignón o francés.