Introducción: Este plato se puede comer como primero o bien acompañando a carne, pescado o cualquier cosa que os guste y el aceitito esta para mojar. com
Ingredientes: Ingredientes: --Alcachofas --Ajo --Aceite, agua y sal MundoRecetas.com
Instrucciones: Se limpian las alcachofas de todas sus hojas duras y se deja el corazón (cuanto mas quitéis sabéis que quedan mas tiernas así que pelarlas al gusto) se frotan con limón para que no queden negras. En una sartén se pone aceite, las alcachofas, ajos chafados y sal y se cubren con agua, se tapan y se dejan cocer a fuego lento. Cuando ya no quede agua se le dan la vuelta y se vuelven a cubrir con agua y otra vez hasta que esta se consuma.
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