Recetas Tallarines al pesto

Tallarines al pesto
manteca, ajo, pimienta negra, albahaca, nueces piñones queso parmesano y pecorino nata crema de queso

 

Ingredientes Para 4 persona 16 cucharadas de manteca, cortada en trocitos 1/2 o 1 (al gusto) cucharada de ajo picado muy fino Pimienta negra recién molida 3 tazas de albahaca fresca, picada fina 1/2 taza de nueces peladas y picadas 1/3 de taza de piñones 150 gr. de queso parmesano rallado 150 gr. de queso pecorino (de oveja) rallado 1/2 taza de crema de leche 5 cucharadas de queso crema


Preparación :
Se baten todos los ingredientes juntos en la batidora eléctrica o a mano, tiene que quedar una mezcla homogénea y de la consistencia de una crema. ·
Se vierte por encima a los tallarines bien calientes