Ingredientes: - Arroz - 1 Lata de Tomate - 1 Cebolla - 1 Huevo - Laurel - Ajos
Instrucciones:
Hervimos el arroz en agua con una hoja de laurel y dos ajos a los que les habremos dado un cortecito
Picamos muy fina la cebolla con un ajo y los pochamos. Yo además le añado un poquito de pimienta negra y albahaca. Justo antes de poner el tomate añadimos una cucharadita de pimenton. Le ponemos el tomate junto con una puntita de azucar (para rebajar la acidez) y dejamos que se haga. En otra sarten, freimos el huevo, procurando que quede enterito pero con la yema suelta.
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