EL DIA DE HOY VOY A HACER ESTO DE COMER CHICAS, ES UN PLATILLO MUY RICO, ASI KE LES COMPARTO LA RECETA SALE?? OJALA LO TRATEN Y KE LES KEDE BIEN, NO ES MUY COMPLICADO PARA HACER Y ESTA RIKISIMO. AH Y NO PIKA OK?? EL CHILE ANCHO SE DISTINGUE DE LOS DEMAS CHILES POR ESO.
Ingredientes
- 2 libras de chuletas de cerdo de 3/4 de pulgada de grosor
- 3 chiles ancho
- 1/4 de cucharadita de orégano
- 2 cucharaditas de sal
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 3 dientes de ajo molidos
- 1/3 de taza de vinagre
Preparacion
Tuesta los chiles en una sartén revolviendo con frecuencia para que no se quemen. Retira las semillas y el tallo y muele los chiles en un mortero. Mezcla los chiles con el orégano, la sal, el aceite, el ajo y el vinagre. Rocía esta pasta sobre las chuletas, pon la carne en una bolsa de plástico cerrada y refrigera 8 horas. Asa las chuletas a la parrilla 4 ó 5 minutos por cada lado hasta que estén levemente rosadas en el medio.
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