4 filetes de pechuga de pollo 4 lonchas de jamón york 4 lonchas de queso de barra Hierbas provenzales
Poner a hervir un cazo de agua Colocar un filete de pollo sobre una hoja de papel albal untando con un poco de aceite de oliva y sal o mantequilla y sal. Luego poner encima una loncha de jamón, unas hierbas provenzales y una loncha de queso Enrollar en un tubo el filete y luego enrollar todo dentro del papel albal Colocar en el agua hirviendo y dejar durante media hora Se puede servir frio con una ensalada y unas patatas asadas o utilizar como plato de un picnic
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