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Resposta  Missatge 1 de 1 del tema 
De: nania2  (Missatge original) Enviat: 09/04/2011 20:17
 
Ingredientes (Para 6 porciones):
  • 3 cucharadas de vinagre balsámico
  • 5 melocotones secos cortados
  • 2 tazas de pasta pequeña cocida
  • 1 manzana roja grande, pelada y picada en cubos. (Ponla en agua con limón para que no se ponga negra)
  • 1/2  taza de uvas verdes partidas por la mitad 
  • 1 china pelada, cortada en ruedas y luego en cuatro
  • 1/2 taza de nueces picadas
  • 5 ó 6 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta a gusto
  • 3 cucharadas de perejil picado
  • Lechuga
Preparación: En una sartén pequeña calienta el vinagre balsámico con los melocotones hasta que hierva. Retira del fuego y deja refrescar. En una ensaladera mezcla la pasta con la manzana, la china, las uvas y las nueces. Añade los melocotones con el vinagre, el aceite y el perejil. Prueba y ajusta la sazón con sal y pimienta. Sirve sobre lechuga
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