Pollo con verduras y pasta (4 porciones) 2 supremas de pollo(=a 1 pechuga sin huesos) 2 cebollas grandecitas 1 pimiento rojo y 1 verde pequeños 1berenjena mediana 500gr de ramitos de brocoli 250gr de pasta corta a eleccion(tirabuzones, codito medianos,plumas etc) Saltear en un poco de aceite o rocio vegetal el pollo cortado en tiras y luego en cuadritos, agregarle  las verduras cortadas en cuadritos no muy pequeños (menos el brocoli), dejar pochar todo muy bien pero que no se deshagan las verduras, agregandole algo de caldo o agua . En otra cacerola poner a hervir agua para cocer los fideos elegidos y cuando les falte media cocciòn agregarle los ramitos de brocoli, terminar de cocerlo todo cuidando de que no se deshagan los brocolis y colar. Agregar a las verduras pocheadas anteriormente, rociar con aceite de oliva,mezclar con cuidado,y poner en fuente precalentada para que no se enfrie decorando con algunas aceitunas verdes o negras descarosadas  . Servir con queso rallado si gustan.