El
calcio es un elemento mineral, descubierto en el año 1808 por Humphry
Davy. A pesar de no encontrarse en estado puro (nativo), esta dentro de
los cinco elementos que más aparecen en la corteza terrestre formando
compuestos. Por ejemplo los seres humanos consumimos calcio ya que se
encuentra en muchos alimentos. Los que poseen los mas altos niveles de
calcio, son los lácteos. También aparecen en el agua, los frutos secos
(nuez, almendras, girasol, sesamo ), las legumbres (garbanzo, soja,
lentejas), los vegetales de hojas verdes (perejil, cebolleta, espinaca,
brócolis, acelga, aceitunas)además en algunas
futas y en las yemas del huevo.
| El calcio es muy importante para el organismo, ya que actúa en diferentes funciones fisiológicas: |
| - La mas importante relacionada a la formación y crecimiento de los huesos, dientes y encías. |
| - Contribuye en la coagulación de la sangre. |
| - Funciona como regulador nervioso y neuromuscular. |
| - Absorción y secreción intestinal. |
| - Liberación de hormonas. |
| - Previene enfermedades cardiovasculares |
| - Es preventivo ante ciertas enfermedades como el cáncer. |
| - Reduce la tensión arterial en personas con hipertensión. |
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- Funciona como activador de algunas enzimas
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| - Mantiene la piel sana. |
| - Sirve parta inducir al sueño. |
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| Es
por todo esto que el calcio debe aparecer de manera equilibrada en el
cuerpo, ya que el exceso o la carencia del mismo puedo provocar
problemas de salud. Por ejemplo la ausencia de calcio provoca
osteoporosis, aumento del colesterol, hormigueos y calambres musculares,
depresión, diarreas y trastornos hormonales. El exceso en la sangre
provoca la hipercalcemia y enfermedades relacionadas como tumores,
insuficiencia renal crónica, entre otras. |
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