Cortamos la pechuga en cubitos.
Cortar la cebolla y el pimentón en cuadros del mismo tamaño que el pollo.
Sazonar la pechuga con la sal y ajo molido.
Tomar un palillo y barnizarlo con aceite para evitará que se queme.
Insertar un cuadrito de pollo, uno de cebolla y uno de pimento, y así sucesivamente hasta llenar el palo dejando un pedazo para sostener.
Poner en la plancha o en la parrilla hasta que todo esté cocido.
Bañar con el aderezo de su preferencia, salsa chimichurri, salsa barbecue u otra.
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