Tarta de Queso sin base

Raciones:  8-10 Raciones

• Dificultad: Fácil
• Preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 60 minutos
  
• Coste: Bajo
• Tipo: Dulces
• Familia: Tartas
• Sub Familia: Queso
• Cocción: Horno

INGREDIENTES

• 600 gr Queso crema (para untar tipo Mascarpone, Philadelphia…)
  
• 300 gr nata mínimo 35% materia grasa
  
• 180 gr de azúcar
• 3 huevos frescos
• 1 cs harina común
• Mermelada de arándanos (opcional)

Papel sulfurizado o papel de horno

PREPARACIÓN

1. “Forramos” un molde para tartas con papel para horno y reservamos, por otro lado, con ayuda de un batidor y en un bol grande, montamos la nata.

2. Seguidamente agregamos los huevos y batimos.

3. Lo siguiente es la harina, batimos.

4. Cuando este la mezcla uniforme, añadiremos el azúcar y batiendo agregamos el queso poco a poco hasta mezclar bien.

5. Vertemos la mezcla en el molde de tarta y horneamos a 200º unos 50-60 minutos en el horno pre calentado, el tiempo dependerá del horno, es importante no abrir la puerta del horno durante la cocción.

6. Espera a que enfríe si puedes y acompañar con la mermelada o confitura de tu gusto, aunque sola está de increíble.

NOTAS

Poco más hay que agregar a esta receta, como ya dije, puedes acompañarla de diversas confituras, jarabes, mermeladas, mieles o frutas, aunque sola es suficiente para disfrutar como niños.

 

COMPARTIDO CON MUCHO AMOR,

MACHI V