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TRES COSAS
Baltasar del Alcázar no está entre los cinco poetas más famosos del
siglo de oro. Pero sólo porque el nivel de competencia en aquellos siglos
era altísimo. He aquí una de sus redondillas más graciosas.
Tres cosas me tienen preso
de amores el corazón:
La bella Inés, el jamón
y berenjenas con queso.
Esta Inés, amantes, es
quien tuvo en mi tal poder,
que me hizo aborrecer
todo lo que no era Inés.
Trájome un año sin seso,
hasta que en una ocasión
me dio a merendar jamón
y berenjenas con queso.
En gusto, medida y peso
no les hallo distinción,
ya quiero Inés, ya jamón
ya berenjenas con queso.
COMPARTIDO CON MUCHO AMOR,
 ACHI 
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