Un postre que aunque no sepas mucho de cocina, puedes preparar.

• 190 grs. de Queso Crema 
• ½ taza de azúcar glas (nevazúcar)
• ¼ taza de licor de crema irlandesa (Baileys)
• 6 piezas (unidades) de peras peladas
• El jugo (zumo) de ½  limón 

Caramelo:

• 1 taza de azúcar
• ½ taza de mantequilla

Ponemos  las peras en agua con el jugo de limón.

Mezclamos el queso crema con azúcar glas y  crema irlandesa.

Caramelo:

Ponemos el azúcar en una olla que llevamos a fuego medio y cuando esté de color ámbar (marrón clarito), agregamos la mantequilla y dejamos que se mezcle.

Continuamos con la preparación; vaciamos las peras al caramelo y dejamos que se suavicen (ablanden).

Cuando estén listas las sacamos de la olla y las colocamos sobre una rejilla a escurrir.

Servimos en copas, colocamos primero la pera y después una cucharada de la mezcla de queso crema.

Decoramos con anís estrella (anís estrellado) o vaina de vainilla natural seca.

También puedes rociar las peras con semillas de anís verde o semillas de cilantro.

 

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