DIETA VEGETARIANA
Muchos estudios realizados en los ultimos anos demuestran que las personas que llevan una dietga basicamente begetariana, son menos propensas a las enfermedades mas communes como las del Corazon, el cancer del colon, la diabetes, los calculus biliares y las piedras en los rinones. Tambien hay evidencias medicas de que este tipo de alimentacion ayuda a mantener el cholesterol y la presion arterial en los niveles normales.
Asimismo, un grup;o de investigadores ingleses hallo que los vegetarianos eran menos propensos a la appendicitis, las hemorroides, los problemas intestinales y las venas varicosas, e incluso, mostraron estadisticas para probar que los seguidores de estas dietas hacen al ano menos visitas al medico y a los hospitals.
Pero a pesar de los hechos a su favor, no todos los especialistas coinciden en apoyar plenamente las dietas vegetarianas...Los estudios no aclaran si es la falta de carne lo que hace a los vegetarianos mas saludables o si esto se debe a que, en proporcion, ellos comen mas frutas y vegetales hacienda su dienta mas rica en vitaminas antioxidants, fibra y grasa p;oliinsaturada, las cuales se sabe que protegen de muchas enfermedades.
Por ejemplo, un studio de la Universidad de Utah (Estados Unidos), hallo que los vegetarianos consumen una cantidad mayor de vitamin A y C, carbohidratos, fibra, calcio y grasa poliinsaturada. Ademas, los expertos sugieren que la dieta vegetarian oblige a un estilo de vida mas saludable y que es en eso donde radica la diferencia, pues mientras que la gran mayoria de las personas disfruta de un asado, los vegetarianos tienen que prestarle mas atencion a la seleccion de sus comidas y a como se preparan.
COMPARTIDO CONMUCHO AMOR,
MACHI V
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