!!! AQUI LLEVAS OTRA !!
Cantidad personas: 8Ingredientes:
- 1 kg carne molida
- 4 huevo(s)
- 1 taza(s) avena machacada, cruda
- 2 cucharada(s) aceite
- 1 taza(s) agua
- 1 caluga(s) caldo de carne
- 1 cucharadita(s) endibias
- 1 taza(s) crema
- 1 cucharadita(s) eneldo seco
- sal y pimienta a gusto
Instrucciones
En
un bol mezcle la carne, la avena, sal, pimienta, los huevos y el
eneldo. Con las manos húmedas forme las albóndigas de unos 3
centímetros. Fría las albóndigas en aceite caliente. Délas vueltas para
dorar por todos lados. A medida que se doran retirar del sartén y
colocar en un bol, sobre papel absorbente. Una vez que estén todas
doradas, elimine el aceite del sartén. Coloque todas las albóndigas
nuevamente en el sartén limpio. Añada el agua y cubo de caldo. Déjelas
hervir, reducir el calor, tape y cocine a fuego bajo unos 15 minutos,
revolviendo frecuentemente. Añada la crema. Caliente, sin dejar que
hierva. Retírelas del fuego y sirva de inmediato
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