Para
la salsa, en una sartén calienta la mantequilla y fríe la cebolla con
el ajo hasta que cambien ligeramente de color; licúa con la Leche
Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el brócoli, el queso crema, el agua y la
pimienta. En una olla, calienta la salsa durante 5 minutos o hasta que
espese un poco, moviendo constantemente para evitar que se pegue.
Rellena
las pechugas con el queso parmesano y el queso tipo manchego; enrolla.
Abre una Hoja con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® con Ajo y Cebolla;
coloca una milanesa rellena, cierra y presiona ligeramente para que se
impregnen las especias.
Colócala
en una sartén precalentada a fuego bajo durante 1 minuto, sin aceite;
tapa y cocina a fuego bajo de 7 a 8 minutos de cada lado o hasta que la
carne esté bien cocida. Retira la hoja, sirve la pechuga bañada con la
salsa y ofrece.
Acompaña con puré de papa y verduras al vapor.
El brócoli es una verdura alta en potasio por lo que contribuye al buen funcionamiento del cerebro y al crecimiento muscular.
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