1: taza de brócoli congelado Green Giant® cocinado y cortado (Frozen Broccoli cuts)

1 Precaliel horno a 375°F. Hazles agujeros a las papas con un tenedor. Pon las papas en la parrilla, en el centro del horno. Hornéalas de 1 hora a 1 hora y 15 minutos, o hasenta ta que estén suaves. Enfríalas ligeramente. Aumenta la temperatura del horno a 450°F.
2 Corta cada papa a la mitad, a lo largo. Extráeles la masa de la papa y deja solamente una capa delgada junto a la cáscara. En un recipiente mediano, machácala hasta convertirla en un puré. Revuélvela con el yogur, la cebolla, la sal y la pimienta hasta que esté suave. Añade el brócoli y los pimientos. Vierte la mezcla dentro de las conchas de papa. Ponlas en una charola de hornear sin grasa.
3 Hornéalas sin tapar durante 10 minutos o hasta que estén calientes.
POSTRE

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