- 8 zanahorias grandes

- 4 patatas medianas

- 2 ajos

- 1 cucharada de mantequilla

- leche

- queso rallado para gratinar

- pimienta

- albahaca

- aceite

- sal

Poner en la olla a presión a dorar los ajos, añadir las zanahorias y las patatas en trocitos y rehogar unos minutos, cubrir de agua, incorporar la sal, la pimienta y la albahaca. Dejar cocer el tiempo necesario, según modelo de olla y añadir el queso y la mantequilla. Pasar por la batidora y añadir la leche según se quiera de espesa, comprobar de sal y servir bien caliente.....