MACARRONES CON CHORIZO

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Ingredientes:

1 paquete de macarrones
150 grs. de chorizo
3 cucharadas de aceite
1 taza de crema
Sal al gusto
100 grs. de queso manchego rallado

Procedimiento:

Cueza el macarrón en agua hirviendo, con sal y un chorrito de aceite, una vez que están cocidos al dente, escurrirlos.

Fría en el aceite el chorizo, escúrralo sobre papel absorbente, revuelva cuidadosamente con el macarrón el chorizo, la crema, el queso y sal.

Vaciar en un molde refractario y hornear a 200°C a que el queso gratine, 10 minutos aproximadamente