Picamos la zanahoria y ponemos a cocer junto con los guisantes en agua con sal, hasta que estén blandos momento en que quitaremos del fuego escurriremos y reservaremos, en una sartén echaremos los huevos batidos y haremos una tortilla con un poquito de sal. Una vez hecha la partimos en taquitos pequeños, e igualmente haremos con el jamón cocido.

Ponemos el arroz a cocer en agua con sal.

Cuando este casi cocido, cogemos una salten con un buen chorro de aceite y la ponemos al fuego, una vez caliente añadimos las gambas y las rehogamos 2 o 4 minutos. Tras esto  el arroz cocido (previamente escurrido), removemos y rectificamos de sal si hiciera falta, e incluimos la soja.  a continuación agregamos la zanahoria con los guisantes, la tortilla  y el jamón cocido damos vuelta para que se mezcle todo muy bien y listo.

Lindo Dia JUANITA