Receta : 1. Cocer lasespinacasen el microondas durante 10 minutos al 75% de potencia, escurrirlas, reservarlas y fundir en el mismo recipiente lamantequilladurante 50 segundos al 50% de potencia.
2. Rehogar la harina en lamantequillafundida 1 minuto en el m.o. Añadir laleche, sal,nuez moscadaypimienta, introducir de nuevo en el m.o. al 100% 5 minutos moviendo de vez en cuando.
3. Unir lasespinacascon labechamely cocer todo junto en el microondas 10 minutos al 100%. Rectificar el punto de sal,pimientaynuez.
Consejos : servirlas acompañadas de pan frito. JUANITA
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