Page principale  |  Contacte  

Adresse mail:

Mot de Passe:

Enrégistrer maintenant!

Mot de passe oublié?

AMISTADES HISPANAS
 
Nouveautés
  Rejoindre maintenant
  Rubrique de messages 
  Galérie des images 
 Archives et documents 
 Recherches et tests 
  Liste de participants
 General 
 ♥.·:*BIENVENID@S*:·. ♥♥AMIG@S♥ 
 ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ 
 ❤️❤️ P O E S Í A 
 ❤️❤️❤️❤️ ❤️❤️❤️❤️❤️❤️ 
 ❤️❤️ FONDOS/MARCOS 
 ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ 
 ❤️❤️ SALUDOS, GIFS, ETC, 
 ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ 
 ❤️❤️ I M Á G E N E S 
 ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ 
 ❤️❤️ M Ú S I C A 
 ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ 
 ❤️❤️ RELATOS/CUENTOS 
 ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ 
 ❤️❤️ H U M O R 
 ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ 
 ❤️❤️ T E X T U R A S 
 ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ 
 ❤️❤️ RECETAS DE COCINA 
 ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ 
 ❤️❤️ R I N C O N E S 
 ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ 
 ❤️❤️ REFLEXIONES 
 ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ 
  
 ♥.·:*AMISTADES*:·. ♥♥HISPANAS♥ 
 @@@@@@@@@@@@@@@@@ 
 
 
  Outils
 
COCINA: ❤️❤️ Lomo de Ternera en Salsa ❤️❤️
Choisir un autre rubrique de messages
Thème précédent  Thème suivant
Réponse  Message 1 de 1 de ce thème 
De: Jeroa de Huétor  (message original) Envoyé: 30/07/2024 15:39
Puede ser una imagen de osobuco y bistec

Lomo de Ternera en Salsa

Ingredientes:

1 kg de lomo de ternera
Sal y pimienta al gusto
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla grande, picada
3 dientes de ajo, picados
1 taza de vino tinto
1 taza de caldo de res
1 taza de crema de leche
2 cucharadas de mostaza Dijon
1 cucharada de mantequilla
2 cucharadas de perejil fresco, picado
Método:

Preparar el lomo de ternera:

Sazonar el lomo de ternera con sal y pimienta al gusto.
En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio-alto. Sellar el lomo de ternera por todos los lados hasta que esté bien dorado. Retirar del fuego y reservar.
Preparar la salsa:

En la misma sartén, agregar la cebolla picada y cocinar a fuego medio hasta que esté translúcida.
Añadir el ajo picado y cocinar por 1 minuto más.
Agregar el vino tinto y dejar reducir a la mitad.
Añadir el caldo de res y dejar cocinar por 5 minutos.
Reducir el fuego y agregar la crema de leche, la mostaza Dijon y la mantequilla. Mezclar bien y cocinar a fuego lento hasta que la salsa espese.
Cocinar el lomo de ternera en salsa:

Precalentar el horno a 180°C (350°F).
Colocar el lomo de ternera en una bandeja para hornear y verter la salsa sobre la carne.
Hornear durante 20-25 minutos, o hasta que la carne esté cocida al punto deseado.
Servir:

Retirar el lomo de ternera del horno y dejar reposar durante 10 minutos antes de cortar.
Cortar el lomo en rodajas y servir con la salsa por encima.
Decorar con perejil fresco picado.
¡Disfruta de este delicioso Lomo de Ternera en Salsa!


Premier  Précédent  Sans réponse  Suivant   Dernier  

 
©2025 - Gabitos - Tous droits réservés