Pastelillos Terroríficos

Receta para 8 porciones
Tiempo de preparación: 1 hora

Ingredientes:
1 taza de manteca o margarina
1.8 tazas de azúcar
4 huevos
2 tazas de harina
2 cucharadas de polvo para hormear
un poquito de nuez moscada
1/2 tazas de leche
1 cucharita de extracto de vainilla
Para la cobertura de manteca
1/2 taza de manteca vegetal sólida
1/2 taza de mantequilla
1 cucharita de extracto de vainilla incoloro
4 tazas de azúcar glass cernida
2 cucharadas de leche

Preparación:

Calienta el horno a 165 ºC; mientras tanto, engrasa moldes de las figuras que vayas a hacer.
En un tazón para batir une la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves.
Agrega los huevos, uno por uno; combina ahora la harina, el polvo para hornear y nuez moscada; alternando, añade la leche y, después, la vainilla.
Cuando toda el azúcar se haya mezclado, la cobertura parecerá seca; ahora agrega la leche y bate a velocidad media hasta que esté listo y esponjoso.
Nota:  esta cobertura/betún podrás pintarla de diversos colores, según lo que vayas a preparar.
Bate a velocidad media alta hasta que esté suave; vierte la masa en los moldes; llevalos al horno de 20 a 25 minutos, o bien, hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio. Revuelve la mantequilla y la manteca en la batidora; agrega la vainilla.

Para la cobertura/betún: Agrega gradualmente el azúcar, de taza en taza, batiendo bien a velocidad media

Nota:  esta cobertura/betún podrás pintarla de diversos colores, según lo que vayas a preparar.