BROCHETAS DE COCODRILO   INGREDIENTES: 1 KILO DE FILETES DE COCODRILO 200ML DE ACEITE DE OLIVA, COMINO, SALSA SOYA 1 LIMON EXPRIMIDO,PEREJIL PICADO,1 DIENTE DE AJO SAL Y PIMIENTA A GUSTO, 1 CEBOLLA PICADA   PREPARACION   CORTAR EL FILET DE COCODRILO EN CUBOS GRANDES MEZCLAR EL RESTO DE LOS INGREDIENTES, COLOCAR EN FUENTE DE VIDRIO Y DEJAR REPOSAR TODA LA NOCHE ARMAR LAS BROCHETAS A GUSTO, INTERCALANDO EL FILET DE COCODRILO CON TOCINO, PIMIENTOS, CEBOLLAS CORTADAS EN CUADRADOS GRANDES LLEVE A LA PARRILLA AL CARBON A FUEGO MEDIO 10 MIUTOS   RECETA DE MAURICIO RODRIGUEZ ( MRODRIGUEZCOSTAS@ HOTMAIL.COM) KRIS     ↓       ↓

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