Recetas Ensaladas:

• Ensalada de crudités
• Ensalada de apio y aguacate
• Ensalada chilena de tomate y cebolla
• Tomates con albahaca
• Ensalada de tomates con aguacate
• Ensalada de pepino con menta
• Ensalada tropical
• Ensalada de mango y papaya
• Ensalada de espinacas frescas
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• Recetas de tapas y aperitivos de tipo vegetariano.
• Comida vegetariana tradicional (selección de 24 recetas de platos "vegetarianos" tradicionales).
• Platos vegetarianos, una selección de platos originales para cambiar.
• Menús vegetarianos

• Sopas frías y calientes:
  • Gazpacho
  • Sopa de tomate
  • Sopa fría de aguacate con coco (México)
  • Crema fría de puerros (Vichyssoise)
  • Sopa de calabacines con queso
  • Puré de verduras
  • Sopa de zanahorias con boniato
  • Sopa apio
  • Sopa de lechuga y cebolla
  • Sopa de espinacas
  • Sopa de champiñones
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• Asados, pasteles y gratinados de Verduras
  • Escalibada
  • Gratinado de calabacines y tomates
  • Verduras salteadas al estilo oriental
  • Ensalada de verdura
  • Espárragos a la vinagreta
  • Espárragos salteados con perretxicos
  • Alcachofas con pimientos a la cazuela
  • Alcachofas rellenas
  • Cebollas rellenas
  • Croquetas de espinacas
  • Pastel de alcachofas
  • Brocoli supreme
  • Asado de frutos secos
  • Sandwich de patatas y cebollas con queso
  • Receta de navidad para vegetarianos
  • Tarta de Puerros
  • Puding de espárragos
  • Recetas de verduras
• Guisos:
  • Guiso de coles de bruselas con castañas
  • Olla Gitana (guiso murciano)
  • Menestra de verdura riojana
  • Ajo colorao
  • Curry vegetariano
  • Recetas de Guisos (no vegetarianos)
  • Recetas de patatas
• Pastas
  • Pasta con espinacas
  • Pasta con tomates y albahaca
  • Pasta con habas y guisantes
  • Espaguetis con guisantes y setas
  • Macarrones gratinados con tomates frescos
  • Pasta cuatro quesos
  • + Recetas de pasta
• Arroces:
  • Arroz con verduras
  • Arroz con acelgas
  • Arroz con verduras y legumbres
  • Arroz rojo
  • Arroz de ayuno
  • + Recetas de Arroces (vegetarianos y de todo tipo)
• Salsas
  • Guacamole
  • Salsa de tomate clásica
  • + Recetas de salsas (vegetarianas y de todo tipo)
• Platos de frutas, postres:
  • Sorbete de limón
  • Tarta de limón
  • Tarta o pastel de zanahorias
  • + Postres y dulces tradicionales (postres vegetarianos).
  • Sorbetes de frutas

Otras recetas relacionadas (con recetas vegetarianas y no vegetarianas):

• Recetas de huevos
• Recetas de setas